国际连锁餐饮生产性实训基地揭牌

天猫校园文旅数字化产业学院揭牌

参观生产性实训基地

领导嘉宾及学生代表合影

4月10日上午，“天猫校园文旅数字化产业学院”与“国际连锁餐饮生产性实训基地”揭牌暨校企协同育人启动仪式在我校举行。阿里巴巴天猫校园全国零售及联营生态负责人大前、青岛肯德基有限公司营运总经理蔡旭鹏、青岛莘会宠供应链科技有限公司董事长王丽华等企业代表，我校党委委员、副校长张旭鹏、刘宏，相关职能部门负责人、旅游学院师生代表80余人参加启动仪式。活动由旅游学院党总支副书记王耀辉主持。

活动现场进行了“天猫校园文旅数字化产业学院”以及“国际连锁餐饮生产性实训基地”揭牌仪式。产业学院将聚焦文旅数字化升级，打造产教融合创新标杆，携手打造以肯德基、茶百道校园店为场景的真实实训基地，生动实现“真实运营、真实教学、真实考核”一体化。

大前在致辞中表示，职教是数字时代的“造梦引擎”，与职教同行、共育“跨界工匠”，需要以“三块芯片”描绘好合作蓝图：数字化触角——天猫消费数据、智能设备成课堂教具；场景化练兵——樱花季创意营销、餐厅高峰段压力测试对接真实商业战场；终身化燃料——“实训-认证-就业”飞轮助力职业通行证。旅游学院院长王媛媛介绍了产业学院与实训基地的建设情况，表示将紧抓数字赋能产业机遇，依托天猫校园电商资源与肯德基行业标准，构建“教学即生产、课堂即岗位”的实训平台，探索酒店内容营销、跨境研学等合作模式，通过“岗课赛证融合”“工学一体融合”“师资成长融合”三大路径，在实战中共同培养“毕业即上岗”的复合型人才，打造“企业获人才、学生提技能、学校强专业”的三方共赢生态，探索混合所有制下的长效合作机制。

最后，学生代表以“技能之手”点爆能量球，标志着国际连锁餐饮生产性实训基地启用、校内肯德基项目正式运营。仪式结束后，嘉宾与师生共同参观实训基地，观摩调饮制作、门店运营等实景教学。后续，学生将在校园真实门店中完成排班、点餐、品控等全流程实训。

一直以来，旅游学院紧跟产业发展与地方服务需求，不断促进重点领域校企人才供需精准对接、提前适配。站在合作新起点，旅游学院将以产业学院为纽带，以实训基地为支点，持续深化“校企共生、三方共赢”的生态模式，为文旅餐饮数字化发展注入“人才活水”，让职业教育成为驱动行业变革的“创新引擎”。

（责任编辑 郭洁琳）